非码商学院圆桌论坛小程序时代传统连锁品牌

8月28日，非码商学院期在广州成功举办。众多知名连锁餐饮品牌创始人、企业高管、投资人、连锁专家与几百位餐饮业精英齐聚现场，共同探讨和分析了目前连锁餐饮品牌线上化经营的痛点与难题。

在本次大会特设的圆桌论坛，围绕“小程序时代，连锁品牌的思考与实践”这一主题，5位餐饮业、零售业大咖纷纷抛出自己的观点。

问题1：新零售时代，线上生意的占比越来越重，这给传统餐饮行业带来了哪些机遇和挑战？

大家乐市场总监张莹：互联网技术不仅改变了餐饮业的存在形态，也改变了消费者的消费习惯，传统餐饮业面临人、货、场的重构。

机遇体现在三个方面：

，更多的渠道带来更多的增长。餐饮商家可以选择在线上做生意，销售渠道更多，受众面更广，这能大大缓解单一渠道的经营成本压力；

第二点，生意更有据可依。新零售时代，大数据为餐饮业提供了经营的依据，门店可以通过大数据了解每个顾客，提供千人千面的服务，让生意变得更可控；

第三点：更多的可能性。生意一旦在线化，创新的成本就会大大降低，与消费者粘性更高，生意的玩法也能更多元化，可以探索更多的可能性。

挑战体现在三个方面：

点，缺乏自己的生意平台，生意陷入被动。很多传统餐饮商家没有搭建自己的线上生意平台的能力，借助第三方平台开展线上生意；

第二点，缺乏与年轻消费群体沟通的能力。移动互联网时代，90后已成为餐饮消费的主力，但很多传统餐饮商家还在用老一套的玩法做年轻消费者的生意。长此以往，只会被年轻人抛弃；

第三，缺乏玩转线上生意的能力。一方面，很多传统餐饮商家对线上的生意认识不够；另一方面，营销人才、IT人才的缺乏也让不少传统餐饮商家只能对着线上这块蛋糕望洋兴叹。

问题2：现在餐饮业使用小程序的场景越来越多，餐饮小程序解决了传统餐饮业的哪些痛点？

非码商务总监史静静：在传统商业模式中，鉴于技术和经验的缺乏，许多商家都认为线上生意难做，过程极具挑战性；平台收佣贵，门店只能依赖第三方，无法掌控自己的生意；自建平台门槛高，平台维护成本高等。

作为智能门店操作平台，非码“开个店”依托